カリ・ピノの巨匠「ジョシュ・ジェンセン」カレラ　ピノ・ノワールライアン [2005]

価格：7,350

原産地　：　カリフォルニア　セントラルコースト品　種　　：　ピノノワール土　壌　：　石灰岩質標　高　：　海抜2200フィート斜面　　　：　西南 ■　2005年ライアンの収穫について 9月25日～30日、10月5日に21.13トンを収穫。 1エーカー当たり1・61トンの収量となりました。葡萄の平均糖度は26％。 ■　2005年ライアンの醸造について自然酵母でフレンチオーク樽を使用。16ヵ月の樽熟成。新樽率は18％。100％マロラクティック発酵で、ノンフィルター。 ■　その他マウント・ハーランの山頂を囲む自社畑の中でも西南西斜面にあり、植樹は1998年。他の4つの畑からのワインに比べると樹齢は若いのですが、バランスが良く、非常に高いポテンシャルを持ちます。