カリフォルニアの巨匠「ジョシュ・ジェンセン」カレラ　シャルドネ　マウント・ハーラン[2005]

価格：4,515

原産地　：　カリフォルニア　セントラルコースト品　種　　：　シャルドネ土　壌　：　石灰岩質標　高　：　海抜2200フィート斜面　　　：　南/南西 ■　2005年シャルドネMt.ハーランの収穫について 10月4日～11月1日に47トンを収穫。 1エーカー当たり4.57トンの収量となりました。葡萄の平均糖度は23.7％。 ■　2005年シャルドネMt.ハーランの醸造について自然酵母でフレンチオーク樽を使用。7ヵ月の樽熟成。新樽率は30％。100％マロラクティック発酵。