リーガロイヤルホテル

鶏、たまねぎ、にんじんをたっぷり使い、4〜5時間じっくり煮込んだチキンブイヨンに、柔らかい牛肉、お野菜と一緒に煮込んだフランスの家庭料理。やさしく上品な味わいに仕上げています。料理特別顧問の米

ブドウの若葉を食べて育った畠の中の貝とも呼ばれているフランス産の淡白でやわらかいエスカルゴは濃厚なエスカルゴバターで焼き上げました。エスカルゴにはオーソドックスにブルゴーニュの白ワインが良く合

リーガロイヤルホテルの高級レストランで実際に使用している朝食のパンをそのままご自宅にお届けいたします。特上の小麦粉2種類をブレンドして焼きあげました。オートミール・ひまわりの種・ライ麦・大豆・

伝統的なリーガロイヤルホテルのデミグラスソースをベースにしたまろやかなハッシュドビーフは、じっくり煮込んだお肉と具沢山で奥深い味わいのソースで仕上げています。口の中でとろけるような肉質のよいお

リーガロイヤルホテル館内にあるレストランや宴会等でお客様にお出ししているアイスクリームがご自宅で味わえます。お口の中でゆっくりとなめらかに溶ける味わいは新鮮な卵黄をたっぷり使っているため。さら

大阪産の素材を使ったリーガロイヤルホテルの人気総菜。梅酒を採った後の梅を飼料に加えて育てあげた、大阪の黒毛和牛肉を使用。肉質がとても柔らかく、健康にもよいハンバーグステーキです。黒毛和牛を使っ

お口の中でゆっくりとなめらかに溶ける味わいは新鮮な卵黄をたっぷり使っているため。さらに、どのアイスにも天然のバニラビーンズを使用し、脂肪分の多い牛乳でなめらかな食感とコクのある味わいに仕上げて

（リーフパイ）長年ご好評いただいているリーフパイは、北海道の特選バターを生地に練りこみ、3万以上の層を作っているので、しっかりとした食感が楽しめます。リーフパイの美味しいお召し上がり方としては

酒種を使った生地に、天然水でじっくり炊き込んだ大粒で甘味のある丹波黒豆を入れました。甘みのある丹波の黒豆を多く含んだお菓子パン。商品カテゴリホテルパン商品番号TKB-18賞味期限3日（発送日を

赤身が多く脂ののったコクと風味豊かな骨付きのばら肉を醤油、豆板醤、ごま油、白ねぎなどを使った特製中華タレに漬け込み仕上げたスペアリブに、ジューシーな味わいのバーベキューソースが加わりました。骨

チョコレートスポンジにマロンババロアを合わせフランス産のマロンクリームで飾り付けたモンブランです。甘さを抑えていますので、あきのこない味わいです。フランス産マロンをクリームで仕上げた、ホテル特

フォアグラを真ん中にいれて仔牛も詰めたテリーヌ。濃厚な味わいのパテです。（パック入り・お野菜は内容に含まれません。）商品カテゴリお総菜 > 肉料理商品番号KFT-07賞味期限3日（発送日を含む

炊いた角切りさつまいもを香ばしい黒ごまの生地で包みました。ケシの実を表面にトッピングしています。保存料を一切使用しないので、お早めにお召し上がり下さい。黒ごま風味のパンにさつまいもがたっぷり入

みおつくしの人気商品の豚の角煮。豚肉とみおつくし特製ダシでじっくり煮込んで旨みを出しました。お好みで絹さやや、白ネギを添えて土しょうがを添えてお召し上がりください。商品カテゴリお総菜 > 和食

芳醇なアールグレイの葉を練りこんだ生地に練り込み甘いミルククリームを挟んで焼き上げました。お子様のおやつにも最適です。紅茶の葉を練りこんだ生地に甘いミルククリームを挟みました。商品カテゴリホテ

ホテルの朝食パンにはマーガリンを使用せずにバターを使うのが一般的です。長年の経験からパンと最適な取り合わせを考え、口あたりと風味を大切に仕上げたマーガリンには乳脂肪分（バター）を加えているので