行列レストランのまかないレシピ

ぴあ発行年月：2004年03月登録情報サイズ：単行本ページ数：115pISBN:9784835609270【内容情報】（「BOOK」データベースより）おいしくてムダがない！あの人気シェフにこっそり聞いた、まかないレシピ。アイデア料理から家庭料理まで、今すぐ作りたくなるカンタンレシピが満載。【目次】（「BOOK」データベースより）イタリアン編（アルポルト／リストランテ・ヒロ　チェントロ／リストランテ浜崎／ダノイ　アルトリ／イタリア料理　寺内）／和食編（京料理　菊乃井／鳥よし／山さき／ふぐ　福治／元町　梅林）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず