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商品名：カノビアーノのイタリアンドルチェ
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| 著者：植竹隆政出版社：柴田書店サイズ：単行本ページ数：131p発行年月：2004年10月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）野菜のドルチェ（たとえばトマトをドルチェにする／野菜のスープドルチェ／いろいろ野菜のドルチェ）／軽やかグラスのドルチェ（ジェラートは名脇役）／フルーツのドルチェ（コンポートはドルチェの基本／ドルチェを演出するチュイル）／スタンダードを新しく（... |
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商品名：カノビアーノのイタリアンドルチェ
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| 代官山「リストランテ カノビアーノ」のシェフ、植竹隆政氏が紹介するイタリアンドルチェのレシピ集です。作り方はもちろん、繊細でオシャレな盛り付けも見ごたえ十分、圧巻ですっ！ size：縦25.7×横18.3×厚み0.8cmページ数：131P著者：植竹隆政出版社：柴田書店 |
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