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商品名：堺刃物純堺産の和風洋包丁和洋折衷：和ペティナイフ150ミリ
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| 純堺産の和風洋包丁 和洋折衷：和ペティナイフ150ミリ サイズ 全長：265ミリ 重量：50グラム 銘：堺佑助造 柄の形状：八角水牛柄 タイプ：右利き左利きどちらの方でも使えます。 錆びに強いタイプ。 硬い物と食器洗い乾燥機は厳禁。 特徴 大変軽くシャープな包丁です。 包丁本体の厚みは薄い仕上がりとなっております。 丁寧なお取り扱いが必要となります。 濡れたまま等でのご使... |
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商品名：堺刃物純堺産の和風洋包丁和洋折衷：和牛刀210ミリ
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| ※鋼材の都合上、 こちら牛刀の彫り込みは浅くなりますので予めご了承下さい。 ■サイズ■ 純堺産の和風洋包丁 和洋折衷：和牛刀210ミリ 全長：350ミリ 重量：110グラム 銘：堺佑助造 柄の形状：八角水牛柄 タイプ：右利き左利きどちらの方でも使えます。 錆びに強いタイプ。硬い物と食器洗い乾燥機は厳禁。 材質 刃・・・スエーデンステンレス鋼 柄・・・国産朴、水牛角 その名の... |
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商品名： ヘンケルスロストフライシリーズ 洋包丁180mm
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| 大きめのブロック肉・大きな野菜のカットに誰の手にもしっくりなじむハンドルとシャープな切れ味。頻繁にお料理をされる家庭で人気です。サイズ刃渡=18cm材 質刃=特殊ハイカーボンステンレス鋼ハンドル=ABS樹脂 |
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商品名：ダマスカス ペティ 135mm
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| ●サイズ：135mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造したニッケルダマスカスは、貴品漂うシリーズです。右図の模様が気に入って使っている... |
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商品名：洋包丁名入れ
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| 【名入れの際の諸注意】 ■ご注文の際の備考欄に刻印する文字（名前）を記入して下さい。 （備考欄に書き込んだままの文字を刻印するので、ご記入の際にはご注意下さい。） ■文字は3文字まで刻印可能です。(アルファベットも可能) ■納期は1週間ほど掛かりますのでご了承下さい。(商品の在庫がある場合) ■名入れした商品はお客様別注商品扱いとなりますので返品はご遠慮願います。 （但し、初期不良・当方の... |
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商品名：名匠 邑田武男作 黒打鍛造洋包丁 ペティ135mm
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| 土佐の名匠 邑田武男氏の手になる和洋それぞれの優れた特性を活かした拘りの一品です。 ■ サイズ：全長135mm ※手作りのため納期が遅くなる場合がございます。その他の名匠 邑田武男作 黒打鍛造洋包丁シリーズはこちら！ |
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商品名：ツヴィリングJ.A.ヘンケルス クールカット 洋包丁 /10233-180
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| 【調理器具の基本・包丁シリーズ】ヘンケルス包丁他、実力派ブランドを揃えました美しさと機能性を追求して生まれた新機能搭載のハイテクナイフです。オープンクリアーハンドルなので分解洗浄ができ、今までにない清潔感が保てます。新しいアイデアいっぱいのナイフでお料理を楽しくファッショナブルに！◆ ブロック肉・大きな野菜のカットに便利な洋包丁です。◆ オープンハンドルなので汚れが溜まらず衛生的。分解しての洗浄も... |
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商品名： ヘンケルスロストフライシリーズ 洋包丁210mm
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| 大きめのブロック肉・大きな野菜のカットに誰の手にもしっくりなじむハンドルとシャープな切れ味。頻繁にお料理をされる家庭で人気です。サイズ刃渡=21cm材 質刃=特殊ハイカーボンステンレス鋼ハンドル=ABS樹脂 |
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商品名：堺匠の逸品堺佑助造和のシェフ洋包丁二丁セット
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| この包丁は両手用です。 名前 堺佑助造 和のシェフ洋包丁二丁組み 純堺産の和風洋包丁和洋折衷：和の牛刀210ミリ 純堺産の和風洋包丁和洋折衷：和ペティナイフ150ミリ サイズ ・和の牛刀（シェフナイフ）210ミリ 全長…約350ミリ 重量…約110グラム 刃渡り…210ミリ（刃の部分全体を計測） ・和ペティナイフ150ミリ 全長…約265ミリ 重量…約50グラム 刃渡り…150ミリ（刃の部... |
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商品名：H-INOX 三徳包丁 165mm
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| ●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【實光 H-INOX】 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため... |
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商品名：ヘンケルス ケルン 洋包丁 18cm
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| 持つ手にしっくりなじむフォルムの樹脂ハンドル。軽量、薄めの刃でカジュアルなスタイルの料理、スライシングに適しています。食洗機使用可。特殊刃物鋼+ポリプロピレン樹脂ハンドルその他のヘンケルス ケルンシリーズはこちら |
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商品名：人気の秘密は切れ味と使いやすさ！洋包丁・藤次郎牛刀
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| プロも愛用の理由は切れ味と使いやすさ！ 今お使いの包丁の切れ味に不満のある方、良いものを長く使い続けたいと 思う方に、伝統と熟練の技が光る藤次郎の包丁はいかがでしょう。 常に先進技術を導入し、よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢は 全国でも5指に入る実績のTojiroシリーズです。 ◆包丁の材質あれこれ 包丁の材質を大きく二つに分けますと、日本鋼とステンレスになります。 日本鋼とはいわゆる... |
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商品名：ダマスカス 三徳型
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| ●サイズ：165mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：黒強化木（口金付） 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。 ご家庭に一本はあれば大変重宝する包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造したニッケルダ... |
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商品名：ダマスカス 牛刀 210mm
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| ●サイズ：210mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。 刃渡り180mmから300mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造した... |
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商品名：堺孝行 イノックス 牛刀27cm
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| イノックス包丁シリーズイノックス包丁シリーズの特徴クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる業務用の定番シリーズです。イノックス 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 イノックス 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 イノックス 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 ... |
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商品名：ダマスカス ペティ 105mm
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| ●サイズ：105mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付黒合板柄 野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造したニッケルダマスカスは、貴品漂うシリーズです。右図の模様が気に入って使っている... |
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商品名：ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ロストフライ 洋包丁 /10054-180
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| 【調理器具の基本・包丁シリーズ】ヘンケルス包丁他、実力派ブランドナイフを揃えました誰の手にもしっくりなじむハンドルとシャープな切れ味。頻繁にお料理をされる家庭で人気のシリーズです。◆ ブロック肉・大きな野菜のカットに便利な洋包丁です。◆ 刃部はドイツのゾーリンゲン・ヘンケルス社の規定に基づいた高品質で錆びにくい特殊鋼。冷硬特殊焼入処理を施し、ひずみ、割れを防ぎ、耐久、耐蝕性、切味の持続性に優れてい... |
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商品名：堺刀司 洋包丁 オールステンレスペティナイフ
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| 素 材：刃：ステンレス / ハンドル：ステンレス本体サイズ：120(mm)用 途：牛刀の小型版で、野菜の皮むき、筋とり、果物を刻んだり、小回りがきき重宝します。牛刀と合わせてそろえておくと、ほとんどの調理に対応できます。 |
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商品名：堺刃物堺の匠技 洋包丁 高級キッチンナイフ〔三徳包丁〕
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| この包丁は左右兼用の包丁です。 右利きの方、左利きの方、どちらの 方でもお使いいただけます。 ■お奨め商品 ※研ぎ商品があれば大変便利です。 お忙しい場合は、研ぎ器がお奨めです！ 【研ぎやすい】 M5ブルー中砥石 ちょっと自分で研いで みるのにお奨め！ とっても楽しいです♪ ★【忙しい方へ〜〜】★ 簡易研ぎ器を！ お忙しい方にはこれ！ 絶対お奨... |
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商品名：H-INOX ペティナイフ 150mm
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| ●サイズ：刃渡り150mm ●鋼：モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼 野菜、果物の皮むきなどの小細工するのに適している包丁です。ご家庭に一本あれば大変重宝する包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【實光 H-INOX】 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥... |
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